Thursday, June 9, 2011

CHATPATE DAAL KE KEBAB

चटपटे दाल के कबाब ! 



सामग्री 

उबली चना दाल
    १/२ बौल 
ब्रेड का चूरा 
    ४ चम्मच 
कटी हरी मिर्च
    १ चम्मच
ताज़ा धनिया पत्ती
    २ चम्मच
गरम मसाला पावडर
    १/२ चम्मच 
लाल मिर्च पावडर  
    १/२ चम्मच 
कसूरी मेथी 
    १/२ चम्मच  
कार्नफ्लौर 
    २ चम्मच 
अमचूर पावडर 
    १/४ चम्मच 
नमक 
    स्वादानुसार 

विधि 
एक बर्तन में उबली चना दाल, ब्रेड क्रम्बस, नमक, धनिया पत्ती, हरी मिर्च , अमचूर पावडर, लाल मिर्च, गरम मसाला, कार्नफ्लौर और कसूरी मेथी डाल कर अच्छी तरह मिलाएं . फिर थोडा सा मिश्रण लेकर कबाब के आकार में गरम तेल में तलें. इसी तरह सब कबाब बनाएं.
गरम गरम कबाब चटनी के साथ पेश करें.

6 comments:

  1. Dal kebab looks crispy, crunchy, yummy and tempting. Wonderful presentation.

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  2. wonderful kebab's , sounds simply YUM....CHEERS, SONIA !

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  3. Kebabs look yummy!I used to write essays in Hindi and now slowly started forgetting! Nice to read the recipes in hindhi! :)

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  4. Hi Deeksha
    Went through your blogs.Both are awesome!
    Dal kabab is new to me..loved your presentation too..will surely try it out!
    Thanks for stopping by my blog.
    Cheers

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  5. Meine daal ke kabab try kiye the, achee bane jab kabhi agli baar fursat mei banayoongi to apne blog par post karoongi. I was trying to write in Hindi. I am sure you could make out.

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