Thursday, June 9, 2011

CHATPATE DAAL KE KEBAB

चटपटे दाल के कबाब ! 



सामग्री 

उबली चना दाल
    १/२ बौल 
ब्रेड का चूरा 
    ४ चम्मच 
कटी हरी मिर्च
    १ चम्मच
ताज़ा धनिया पत्ती
    २ चम्मच
गरम मसाला पावडर
    १/२ चम्मच 
लाल मिर्च पावडर  
    १/२ चम्मच 
कसूरी मेथी 
    १/२ चम्मच  
कार्नफ्लौर 
    २ चम्मच 
अमचूर पावडर 
    १/४ चम्मच 
नमक 
    स्वादानुसार 

विधि 
एक बर्तन में उबली चना दाल, ब्रेड क्रम्बस, नमक, धनिया पत्ती, हरी मिर्च , अमचूर पावडर, लाल मिर्च, गरम मसाला, कार्नफ्लौर और कसूरी मेथी डाल कर अच्छी तरह मिलाएं . फिर थोडा सा मिश्रण लेकर कबाब के आकार में गरम तेल में तलें. इसी तरह सब कबाब बनाएं.
गरम गरम कबाब चटनी के साथ पेश करें.

6 comments:

  1. Dal kebab looks crispy, crunchy, yummy and tempting. Wonderful presentation.

    ReplyDelete
  2. wonderful kebab's , sounds simply YUM....CHEERS, SONIA !

    ReplyDelete
  3. Kebabs look yummy!I used to write essays in Hindi and now slowly started forgetting! Nice to read the recipes in hindhi! :)

    ReplyDelete
  4. Hi Deeksha
    Went through your blogs.Both are awesome!
    Dal kabab is new to me..loved your presentation too..will surely try it out!
    Thanks for stopping by my blog.
    Cheers

    ReplyDelete
  5. Meine daal ke kabab try kiye the, achee bane jab kabhi agli baar fursat mei banayoongi to apne blog par post karoongi. I was trying to write in Hindi. I am sure you could make out.

    ReplyDelete
  6. Thanks guys for lovely comments.

    ReplyDelete