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Wednesday, December 7, 2011

MW MIX VEG PULAO



सामग्री
१ बड़ी कटोरी चावल
२ चम्मच माखन
१/२ चम्मच चीली फ्लकेस
१/२ चम्मच मिक्स herbs 
२ से ३ चम्मच उबला हुआ कोर्न 
२ से ३ चम्मच कटी हुई गाजर
१ क्यूब seasoning क्यूब 
नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले चावल को साफ़ करके  धो  लें. अब चावल में  कोर्न, गाजर, मटर, नमक, चिल्ली फ्लकेस, मिक्स herbs , माखन और seasoning  क्यूब मिलाकर इसमें पानी डालें. मिक्स करके MW  में फुल पॉवर पर सात मिनट तक फिर ५०% पॉवर कम करके ७ मिनट तक पकने दें. 
धनिया पत्ती से सजा कर गरमा गरम सर्व करें.



 
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Tuesday, November 8, 2011

Punjabi Firni

सामग्री
 २ कप दूध
 २ चम्मच पिसा चावल का पेस्ट
  १/४ कटोरी बादाम और पिस्ता
 १/२ चम्मच इलायची पाऊडर 
 १/२ चम्मच केसर
 ४ चम्मच codensed  मिल्क



विधि

सबसे पहले फ्राई पेन में दूध उबलने के लिए रख दें. अब उबले दूध में पिसे हुए चावल का पेस्ट डाल कर पकाएं लगातार चलाते रहें ताकि उसमें गिल्टी न बन जाये. अब इसमें condense  मिल्क मिलाएं. पिस्ता, बादाम, और केसर डालें. गैस को बंद कर दें. अब केसर और पिस्ता, बादाम से गार्निश करें और ठंडा होने के बाद सर्व करें.