Mix Veg Kebab

                                                             

Ingredients
    
 ऊबली हुई सब्जिआं       एक बाउल (गोभी ,गाजर,बीन्स ,आलू )
बारीक़ कटा प्याज़           एक बड़ा चमच
cornflour                         एक बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर           पोना चम्मच
अजवायन                       १/४ टीएसपी
नमक                             स्वादानुसार
तेल                                तलने के लिए


तरीका


एक मिक्सिंग बाउल में सब्जिआं , कटा प्याज़ , कॉर्न फ्लौर , नमक , काली मिर्च ,अजवाईन मिलायें
अच्छी तरह से मिक्स  करें। नमक चेक कर लें अब इसमें से थोडा थोडा मिक्सचर लेके कबाब की शेप दें तेल को गरम होने के लिए रख  दें।  तेज आंच पर इन कबाब को तल  लें।  गरमागरम कबाब हरी चटनी या टोमेटो केचप के साथ सर्व  करें